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El conocimiento de las funciones de los acidos grasos sobre la salud y el bienestar nutricional ha aumentado enormemente durante los;
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adoptadas. El etiquetado de los alimentos es el instrumento de comunicacion primordial entre el productor y el vendedor de alimentos, por una parte;
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gubernamentales con el fin de intercambiar informacion y experiencias sobre Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos. Se;
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El mejoramiento de la eficiencia y productividad en el manejo y procesamiento de los alimentos en las comunidades beneficia a todos. No hay;
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. La FAO y la OMS han elaborado la presente Guia con el fin de ayudar a los encargados de la regulacion de la inocuidad de los alimentos a;
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Durante el primer semestre de 2008 el mundo se enfrento a los niveles de precios mas altos de los alimentos de los ultimos 30 anos y a una;
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, la proteccion del consumidor y el comercio internacional. No obstante, en muchos paises, los sistemas de control de los alimentos no pueden;
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escala mundial, se analiza el efecto de los precios elevados de los alimentos y se concluye que le hambre cronica en el mundo ha aumentado;
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Listeria monocytogenes esta distribuida extensamente en el medio ambiente y en los alimentos, y puede crecer incluso a temperaturas;
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Principios para el establecimiento y aplicacion de criterios microbiologicos para los alimentos. Resultara de utilidad a las autoridades;
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Functional Foods in Cancer Prevention and Therapy presents the wide range of functional foods associated with the prevention and;
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de los efectos perjudiciales de las micotoxinas que contaminan los alimentos y para asegurar practicas leales en el comercio internacional;
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La funcion determinante de los piensos en la produccion de alimentos inocuos es un hecho ampliamente reconocido y una serie;
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refleja los rapidos avances de la actualidad en el campo. Es un recurso conveniente y portatil que presenta una cobertura completa sobre el;
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inconscientemente. La salud fisica, mental y espiritual esta en tus manos. El libro Salud por la Boca presenta de manera sencilla y practica: Los nutrientes;
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de alimentos, por ejemplo, el de la carne y los productos carnicos, depende de la utilizacion de sistemas de inspeccion y certificacion. Despues de la;
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Los textos en esta publicacion representan el resultado del trabajo de la Comision del Codex Alimentarius sobre los principios y;
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biotecnologia moderna, incluidos los efectos en la salud de las personas y los animales y las posibles consecuencias para el medio ambiente. El presente;
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destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopcion de practicas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias;
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El sulfito juega un rol muy importante en la industria de los alimentos por su uso como preservativo. A pesar de las ventajas que tiene el;
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Jose Bullejos. Introduccion por Edmundo Laskin. El Anti-Duhring (Contra Duhring o La subversion de la ciencia por el senor Eugen Duhring, 1877;
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En la mayoria de los trabajos de investigacion que analizan el tema de dolor por cancer, se evidencia que los pacientes oncologicos tienen;
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elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y el comercio alimentario internacional. El presente folleto se;
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