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Analisis de Riesgos Relativos a la Inocuidad de Los Alimentos.: Guia Para Las Autoridades Nacionales de Inocuidad de Los Alimentos (Estudios FAO

y ejemplos practicos sobre las maneras de aplicar el analisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos. Presenta principios;

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Evaluacion de La Inocuidad de Los Alimentos Geneticamente Modificados

capacitacion sobre evaluacion de los alimentos GM a autoridades, encargados de la reglamentacion y cientificos dedicados a la inocuidad de los;

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Directrices FAO/OMS Para los Gobiernos Sobre la Aplicacion del Sistema de APPCC en Empresas Alimentarias Pequenas y/o Menos Desarrolladas (Estudios Fao Alimentacion y Nutricion)

autoridades nacionales en la elaboracion de las politicas, estrategias y planes de accion nacionales destinados a mejorar la inocuidad y el comercio;

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Fortalecimiento de Los Sistemas Nacionales de Control de Los Alimentos

La existencia de sistemas nacionales eficaces de control de los alimentos es fundamental para la seguridad alimentaria, la salud publica;

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Probioticos En Los Alimentos

disponibles sobre los aspectos funcionales relativos a la inocuidad de los alimentos probioticos, como tambien la metodologia para evaluar dichos;

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Establecimiento de Sistemas Eficaces de Inocuidad de Los Alimentos

de control de la inocuidad de los alimentos y Vigilancia epidemiologica de las enfermedades trasmitidas por alimentos y sistemas de alerta en materia;

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Directrices En Materia de Legislacion Alimentaria

en la asistencia tecnica a gobiernos a fin de desarrollar normativas en materia de inocuidad de los alimentos. Con este objetivo, el texto parte;

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Reglamentos a Nivel Mundial Para Las Micotoxinas En Los Alimentos y Las Raciones En El Ano 2003 (Estudios Fao

de alimentos. Este estudio describe la situacion, al mes de diciembre de 2003, de los reglamentos relativos a las micotoxinas a nivel mundial. El;

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Higiene de Los Alimentos

Principios para el establecimiento y aplicacion de criterios microbiologicos para los alimentos. Resultara de utilidad a las autoridades;

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Ingenieria de Alimentos, Calidad y Competitividad En Sistemas de La Pequena Industria Alimentaria Con Enfasis En America Latina y El Caribe (Boletines de Servicios Agricolas de la Fao)

pequenas industrias en los mercados actuales donde alimentos de alta calidad e inocuidad son demandados por los consumidores y donde todas las;

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Alimentos Obtenidos Por Medios Biotechnologicos Modernos

directrices para la evaluacion de inocuidad de los alimentos obtenidos por medios biotecnologicos modernos. Estos textos brindan una orientacion sobre;

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Evaluacion de Riesgos de Listeria Monocytogenes En Alimentos Listos Para El Consumo

, predominantemente asociados a los productos listos para el consumo. La FAO y la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) han realizado una evaluacion;

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Sistemas de Inspeccion y Certificacion de Importaciones y Exportaciones de Alimentos

fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros;

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Enfermedades Transmitidas Por Alimentos y Su Impacto Socioeconomico

problemas, la situacion institucional de los distintos paises ye las distintas formas en que se busca proteger a la poblacion para asegurar la;

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Comision del Codex Alimentarius

destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopcion de practicas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias;

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Directrices Para La Inspeccion del Pescado Basada En Los Riesgos (Estudios Fao Alimentacion y Nutricion)

nutritivos, tanto si proceden de fuentes de suministro nacionales o importadas como si estan destinados a la exportacion a otros paises. Las;

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Produccion de Alimentos de Origen Animal (Codex Alimentarius - Programa Conjunto Fao/Oms Sob)

Las directrices y codigos de practicas del Codex sobre la produccion de alimentos de origen animal se publican en formato compacto para;

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Sistemas de Inspeccion y Certificacion de Importaciones y Exportaciones de Alimentos

fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la calidad (incluida la inocuidad) de los suministros;

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Comision del Codex Alimentarius

destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopcion de practicas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias;

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Sistemas de Inspeccion y Certificacion de Importaciones y Exportaciones de Alimentos

fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros;

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El Impacto de Los Piensos En La Inocuidad de Los Alimentos

La funcion determinante de los piensos en la produccion de alimentos inocuos es un hecho ampliamente reconocido y una serie;

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Enterobacter Sakazakii y Otros Microorganismos En Los Preparados En Polvo Para Lactantes

frente a la preocupacion que suscita la posible presencia de patogenos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reunion;

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Aplicacion de Programas Para El Mejoramiento de La Calidad E Inocuidad En La Cadena de Suministro de Frutas y Hortalizas

Los estudios de casos de America Latina sobre la 'Aplicacion de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena;

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Guia Sobre Los Estandares Para Equipos de Aplicacion de Plaguicidas Agricolas y Procedimientos de Pruebas Relacionados (Documentos Mixtos)

medir su conformidad con las normas de la FAO, las orientaciones sobre normas presentan especificaciones detalladas y requisitos relativos a los;

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Alimentos Producidos Organicamente

, y el comprador y el consumidor, por otra. Las Directrices para la produccion, elaboracion, etiquetado y comercializacion de alimentos;

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Que Es El Codex Alimentarius (Codex Alimentarius - Programa Conjunto Fao/Oms Sob)

elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y el comercio alimentario internacional. El presente folleto se;

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