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de acontecimientos recientes han subrayado aun mas su impacto sobre la salud publica, el comercio de alimentos y la seguridad alimentaria. Una Reunion;
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Esta publicacion presenta el trabajo conjunto de la FAO y la OMS para examinar la informacion mas reciente y los datos cientificos;
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adoptadas. El etiquetado de los alimentos es el instrumento de comunicacion primordial entre el productor y el vendedor de alimentos, por una parte;
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Los problemas causados por estas enfermedades en la region de America Latina y el Caribe han recibido una atencion insuficiente respecto a;
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instituciones interesadas en el estudio de Listeria monocytogenes, de su efecto sobre la salud publica y el comercio de alimentos, y de la aplicacion;
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escala mundial, se analiza el efecto de los precios elevados de los alimentos y se concluye que le hambre cronica en el mundo ha aumentado;
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Principios para el establecimiento y aplicacion de criterios microbiologicos para los alimentos. Resultara de utilidad a las autoridades;
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El sulfito juega un rol muy importante en la industria de los alimentos por su uso como preservativo. A pesar de las ventajas que tiene el;
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permitir su uso y conocimiento amplios por los gobiernos, las autoridades de reglamentacion, las industrias de alimentos y minoristas, y los;
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de alimentos, por ejemplo, el de la carne y los productos carnicos, depende de la utilizacion de sistemas de inspeccion y certificacion. Despues de la;
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fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros;
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gubernamentales con el fin de intercambiar informacion y experiencias sobre Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos. Se;
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. La FAO y la OMS han elaborado la presente Guia con el fin de ayudar a los encargados de la regulacion de la inocuidad de los alimentos a;
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El mejoramiento de la eficiencia y productividad en el manejo y procesamiento de los alimentos en las comunidades beneficia a todos. No hay;
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Durante el primer semestre de 2008 el mundo se enfrento a los niveles de precios mas altos de los alimentos de los ultimos 30 anos y a una;
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, la proteccion del consumidor y el comercio internacional. No obstante, en muchos paises, los sistemas de control de los alimentos no pueden;
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multiples los procesos que se han desarrollado para la transformacion de los alimentos, y donde quiera que existan comunidades de personas, los;
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de los efectos perjudiciales de las micotoxinas que contaminan los alimentos y para asegurar practicas leales en el comercio internacional;
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permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentacion, las industrias de alimentos y minoristas y los;
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fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros;
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la capacidad de adsorcion de los contaminantes que posee el papel y carton, tanto virgen como reciclado, asi como se ha evaluado su potencial;
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Los textos en esta publicacion representan el resultado del trabajo de la Comision del Codex Alimentarius sobre los principios y;
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biotecnologia moderna, incluidos los efectos en la salud de las personas y los animales y las posibles consecuencias para el medio ambiente. El presente;
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inconscientemente. La salud fisica, mental y espiritual esta en tus manos. El libro Salud por la Boca presenta de manera sencilla y practica: Los nutrientes;
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empresas pequenas y/o menos desarrolladas (EPMD) formulada por el Comite del Codex sobre Higiene de los Alimentos (CCFH) en su 35 reunion, para;
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